Chili

Ingredientes:
2 Cebolas
2 Dentes de alho
½ Pimento verde
½ Pimento vermelho
2 Malaguetas
600g de carne picada
1 dl vinho branco
1 c. (sopa) de polpa de tomate
800g de feijão encarnado
2 dl de caldo de carne
Sal

Preparação:
Pique a cebola e os alhos e refogue-os em azeite.
Arranje os pimentos e corte-o em cubos.
Junte ao refogado e deixe refogar um pouco.
Acrescente as malaguetas e a carne picada e mexa bem, ate a carne perder a cor de crua.
Refresque com o vinho e deixe evaporar.
Envolva a polpa de tomate e o feijão e tempere de sal.
Regue com o caldo de carne e deixe ferver 5 minutos.