Quiche de Presunto

Ingredientes:

1 massa folhada de compra

1 alho-francês (só a parte branca)

1 cenoura grande

150gr de presunto em cubos

1 lata de cogumelos pequena

150gr de queijo parmesão ralado

oregãos frescos q.b.

5 ovos

2dl de leite

sal, pimenta, e noz-moscada q.b.

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa folhada, pique a massa com um garfo.

Corte o alho-francês em rodelas finas, descasque e rale a cenoura e lave e escorra os cogumelos.

Numa saladeira deite o alho-francês, a cenoura ralada, o presunto em cubinhos, os cogumelos, o queijo parmesão e as folhinhas de oregãos frescos, envolva tudo e deite na massa.

Numa tigela bata os ovos inteiros, e junte-lhes o leite, envolva bem, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e deite sobre o preparado anterior.

Levar ao forno a 180ºc por 35 minutos.

Sirva com uma boa salada.