Bolo de Iogurte e Coco

Ingredientes:
4 Ovos
1 Iogurte de coco
3 Copos (copo do iogurte) de açúcar
3 Copos de farinha com fermento
1 Copo de coco ralado
1 Copo de óleo vegetal
Margarina e farinha para untar q.b.

Preparação:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha, reserve.
Bata o açúcar com os ovos, vá adicionando os ovos inteiros um a um e batendo bem entre cada adição. Bata até obter um creme volumoso.
Junte depois a farinha e bata bem.
Por fim junte o iogurte, o coco ralado e o óleo, bata mais um pouco.
Deite a massa na forma e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos.