Pescada com Maionese

Ingredientes:

800gr de medalhões de pescada
1 cebola
2 dentes de alho
1 dl de azeite
½ kg de batatas
2 dl de maionese
1 limão
1 colher (sopa) de farinha
Queijo ralado a gosto (eu utilizei mozzarela)
Sal e pimenta

Preparação:
Temperar a pescada com o sal, a pimenta, o sumo do limão e o azeite.
Deixar de um dia para o outro neste tempero.
Cozer as batatas e depois de cozidas cortar em rodelas e colocar numa assadeira.
Por cima das batatas pôr a cebola e os alhos cortados em rodelas, e por cima a pescada.
Salpicar tudo com a farinha.
Tapar tudo com a maionese e com o queijo ralado.
Levar ao forno para alourar.