6 de março de 2009

Sopa de Legumes com Espinafres

Ingredientes:

2 batatas médias
1 nabo
4 cenouras
1 alho-francês
1 molho de espinafres


Preparação:
Corte as folhas de espinafre, lave e escorra, reserve.
Corte os legumes em cubos, e o alho-francês em rodelas.
Lave tudo e ponha numa panela, cubra os legumes com água e leve ao lume.
Deixe cozer, quando cozido passe tudo com a varinha mágica, e tempere com sal e um fio de azeite.
Junte os espinafres e deixe ferver um pouco.
Sirva.

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