10 de fevereiro de 2009

Frango com Especiarias


Ingredientes:

1 Frango cortado em pedaços
100g de farinha
50g de queijo parmesão
1 Colher de sopa de caril em pó
1 Colher de chá de cominhos
1 Colher de sopa de estragão seco
Sal, pimenta e sumo de limão q.b.

Preparação:

Tempere o frango com sal, pimenta e sumo de limão, deixe ficar 20 minutos.
Num saco deite a farinha, o queijo, o caril, cominhos, e o estragão.
Misture tudo muito bem, dentro do saco.
Junte então os pedaços de frango e envolva-o bem com a mistura da farinha.
Depois frite o frango em bastante óleo.
Eu acompanhei com uma esparguete ao alhinho e brócolos cozidos.


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