Marmelada

Esta marmelada ficou muito saborosa, mas ficou um pouco dura, é o que dá fazer muitas coisas ao mesmo tempo, fui fazer outra coisa e deixe os marmelos tempo demais ao lume, vou tentar de novo, a culpa não foi da receita, foi da cozinheira, da proxima vez não saio de perto do fogão...

Ingredientes:

1 kg de marmelos

750 kg de açúcar amarelo

1 pau de canela

1 casca de limão

Preparação:

Descasque os marmelos, retire-lhes as sementes e corte-os em pedaços pequenos.

Num tacho coloque os marmelos e o açúcar.

Junte água até tapar os marmelos.

Junte o pau de canela e a casca de limão e leve ao lume.

Deixe cozinhar em lume brando até o marmelo estar bem cozido.

Quando o marmelo estiver cozido, retire o pau de canela e a casca de limão.

Triture o preparado com a varinha magica e deixe apurar.

Distribua por caixa ou tigelas e deixe arrefecer.